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NTC 4491-3:2004
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Y ALIMENTOS PARA ANIMALES. PREPARACION DE MUESTRAS PARA ENSAYO, SUSPENSION INICIAL Y DILUCIONES DECIMALES PARA ANALISIS MICROBIOLOGICO. PARTE 3. REGLAS ESPECIFICAS PARA PREPARACION DE MUESTRAS DE PESCADO Y PRODUCTOS DE LA PESCA.
MICROBIOLOGY FOOD AND ANIMAL FEEDING STUFFS - PREPARATION OF TEST SAMPLES, INITIAL SUSPENSION AND DECIMAL DILUTIONS FOR MICROBIOLOGICAL EXAMINATIONS. PART 3: SPECIFIC RULES FOR THE PREPARATION OF FISHERY AND FISHERY PRODUCTS.
DESCRIBE LOS METODOS DE PREPARACION QUE SON APLICABLES A VARIOS MICROORGANISMOS SIMULTANEAMENTE. EXCLUYE LAS PREPARACIONES QUE SOLO APLICAN A LA DETECCION Y/O ENUMERACION DE UN SOLO MICROORGANISMO. APLICA A PESCADO Y MARISCOS CRUDOS, PROCESADOS, COCIDOS O
ENSAYO CUANTITATIVO DE SUSPENSIÓN PARA LA EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD VIRICIDA FRENTE A BACTERIÓFAGOS DE LOS DESINFECTANTES QUÍMICOS UTILIZADOS EN EL ÁMBITO AGROALIMENTARIO Y EN LA INDUSTRIA
MÉTODO DE ENSAYO Y REQUISITOS (FASE 2, ETAPA 1)
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y DE ALIMENTOS PARA ANIMALES.
MÉTODO HORIZONTAL PARA EL RECUENTO DE COLIFORMES O Escherichia coli O AMBOS. TÉCNICA DE RECUENTO DE COLONIAS UTILIZANDO MEDIOS FLUOROGÉNICOS O CROMOGÉNICOS
