NTC 5022-13:2010

Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 13: métodos de ensayo para la migración global a temperaturas elevadas

Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics. Part 13: test methods for overall migration at high temperatures

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Esta norma especifica los métodos de ensayo para la determinación de la migración global en simuladores de alimentos grasos de materiales y artículos plásticos, por inmersión total de las muestras de ensayo en un simulador de alimentos grasos a temperaturas superiores a 100 °C e inferiores o iguales a 175 °C, durante un período de tiempo seleccionado. También se describe un procedimiento con un medio de ensayo sustitutivo. En este procedimiento sustitutivo, la masa de los componentes adsorbidos por el poli (óxido de fenileno) modificado (PPOM) se toma como una medida para la valoración de la migración global en aceite de oliva

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