NTC 5022-6:2010

Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 6: métodos de ensayo para la migración global en aceite de oliva utilizando una bolsa

Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics. Part 6: test methods for overall migration into olive oil using a pouch

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Esta parte de esta norma describe los métodos de ensayo para la determinación de la migración global en simuladores de alimentos grasos de una única superficie de materiales plásticos en forma de película u hoja, destinados a entrar en contacto con productos alimenticios, mediante la formación de bolsas normalizadas realizadas a partir de las películas o de las hojas y la exposición de estas bolsas al simulador mediante llenado a temperaturas superiores a 20 °C e inferiores a 100 °C, durante períodos de tiempo seleccionados. Una bolsa normalizada es una bolsa de dimensiones como las indicadas en el numeral 6.3. Este método es el más adecuado para materiales plásticos en forma de películas y hojas, que pueden sellarse mediante calor o presión. Este método de ensayo es particularmente adecuado a aquellos materiales que constan de más de una capa, que se someten a ensayo poniendo únicamente en contacto el simulador de alimentos con la superficie destinada a entrar en contacto con el producto alimenticio.

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