NTC 5022-7:2010

Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 7: métodos de ensayo para la migración global en simuladores de alimentos acuosos utilizando una bolsa

Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics. Part 7: test methods for overall migration into aqueous food simulants using a pouch

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Esta parte de esta norma describe los métodos de ensayo para la determinación de la migración global en simuladores de alimentos de base acuosa de materiales plásticos en forma de película u hoja, destinados a estar en contacto con productos alimenticios, mediante la formación de bolsas normalizadas y llenado de las mismas con un simulador de alimentos seleccionado a temperaturas inferiores o iguales a 70 °C, durante períodos de tiempo seleccionados. Este método es el más adecuado para materiales plásticos en forma de películas y hojas, que pueden sellarse por calor o presión. El ensayo es particularmente adecuado para aquellos materiales que constan de más de una capa, que se someten a ensayo poniendo únicamente en contacto el simulador con la superficie destinada a entrar en contacto con el producto alimenticio. Una bolsa normalizada es una bolsa de dimensiones como las indicadas en el numeral 6.3.

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