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NTC 5158:2003
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Reaccion en cadena de la polimerasa -pcr- para la deteccion de patogenos de alimentos. Requerimientos especificos para el metodo general.
Microbiology of food and animal feeding stuff. Polymerase chain reaction (pcr) for the detection of food borne pathogens. General method specific requirements.
- Estado Vigente
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APLICA PARA LAS PRUEBAS DE PATOGENOS EN ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y AISLADOS OBTENIDOS DE ELLOS USANDO LA REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR) Y RELACIONA LOS REQUERIMIENTOS GENERALES PARA LA AMPLIFICACION IN-VITRO DE SECUENCIAS DE ACIDO NUCL
- Comité técnico: 025 MICROBIOLOGÍA
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
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Clasificación ICS:
67.050 MÉTODOS GENERALES DE ENSAYOS Y ANÁLISIS PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
07.100.30 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
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Palabras clave
- Analisis Microbiologico
- Microbiologia de Alimentos
- Alimento para Animales
- Alimento
- Pcr
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Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina b1, fumonisina b1 y b2, toxinas t-2 y ht-2, zearalenona y ocratoxina a en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para animal
AGRO Y ALIMENTOSAlimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis. Determinación de deoxinivalenol, aflatoxina b1, fumonisina b1 y b2, toxinas t-2 y ht-2, zearalenona y ocratoxina a en materias primas para alimentos para animales y alimentos balanceados para animal
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Azúcar. Determinación de sulfito con el método colorimétrico de rosanilina
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Determinación de sulfito con el método colorimétrico de rosanilina
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.
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Residuos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (gc – ms) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría d
AGRO Y ALIMENTOSResiduos de plaguicidas en alimentos. Método de extracción con acetonitrilo y partición con sulfato de magnesio, determinación mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (gc – ms) y cromatografía líquida acoplada a espectrometría d
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Productos de molinería. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método dumas y cálculo del contenido de proteína total.
AGRO Y ALIMENTOSProductos de molinería. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método dumas y cálculo del contenido de proteína total.
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Azúcar. Método de ensayo para determinar la polarización.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Método de ensayo para determinar la polarización.
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Carne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICACarne y productos cárnicos. Determinación simultánea de grasa, humedad y proteína mediante el sistema foss foodscantm espectrofotometría de infrarrojo cercano (NIR).
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Azúcar. Determinación de dextrano en azúcares mediante un método modificado de turbidez en el alcohol.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Determinación de dextrano en azúcares mediante un método modificado de turbidez en el alcohol.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en productos alimenticios, mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (icp-ms), después de digestión bajo presión.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en productos alimenticios, mediante espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (icp-ms), después de digestión bajo presión.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) después de digestión en microondas.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) después de digestión en microondas.
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Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
AGRO Y ALIMENTOSProductos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
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Alimentos de origen vegetal. Método para la determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (d-spe). Método quechers.
AGRO Y ALIMENTOSAlimentos de origen vegetal. Método para la determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía, mediante extracción con acetonitrilo y limpieza por extracción en fase sólida dispersiva (d-spe). Método quechers.
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