GTC 306:2019

Aceites y grasas animales y vegetales comestibles. Buenas prácticas para el almacenamiento, uso y disposición del aceite de cocina empleado en fritura

Edible animal and vegetable oils and fats. Good practice for the storage, Use and disposal of cooking oil used in frying

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La presente guía suministra algunas recomendaciones que se pueden tener en cuenta durante el almacenamiento, uso y disposición final del aceite de cocina empleado en fritura.

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