NTC 5778:2010

Buenas prácticas agrícolas para frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas, frescas. Cosecha y poscosecha

Good agricultural practices for fresh fruit, aromatic herbs for cooking, and vegetables. Harvests and post - harvest

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Definir los requisitos básicos que garanticen la inocuidad de las frutas, hierbas aromáticas culinarias y hortalizas frescas en la recolección (cosecha), el manejo, empaque, almacenamiento y transporte, en los lugares de acopio y poscosecha que sirvan de orientación a los productores y distribuidores para minimizar los riesgos de contaminación.

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