NTC 5750:2010

DETERMINACIÓN DE LA ESTERILIDAD COMERCIAL Y LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS VIABLES EN ALIMENTOS ESTÉRILES

DETERMINATION OF COMMERCIAL STERILITY AND THE PRESENCE OF VIABLE MICROORGANISMS IN CANNED FOOD

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ESTE MÉTODO APLICA A LA DETECCIÓN DE MICROORGANISMOS VIABLES EN ALIMENTOS COMERCIALES ESTÉRILES EMPACADOS EN RECIPIENTES SELLADOS HERMÉTICAMENTE O ENVASADOS ASÉPTICOS, O AMBOS, PARA DETERMINAR SU CONFORMIDAD CON LOS REQUISITOS ESTABLECIDEOS EN LAS NORMAS

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