Información importante sobre los despachos de normas y asignación de ebooks
Términos y condiciones de la promoción
Aplica 10% de descuento únicamente para la primera compra de normas o publicaciones en tienda.icontec.org, por ser cliente nuevo registrado a partir del 12 de febrero de 2020. Aplica 20% de descuento únicamente para única compra de normas o publicaciones para clientes registrados hasta 11 de febrero de 2020 en tienda.icontec.org. Oferta válida hasta el 31 de junio de 2020. No acumulable con otras promociones. No aplica para compra de Cursos, Diplomados, Foros, Eventos o Programas de la oferta de Educación ni para Servicios o Auditorías.
NTC 5750:2010
Determinación de la esterilidad comercial y la presencia de microorganismos viables en alimentos estériles.
Determination of commercial sterility and the presence of viable microorganisms in canned food.
- Estado Vigente
Sala de Consulta
Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.
Acceder
ESTE MÉTODO APLICA A LA DETECCIÓN DE MICROORGANISMOS VIABLES EN ALIMENTOS COMERCIALES ESTÉRILES EMPACADOS EN RECIPIENTES SELLADOS HERMÉTICAMENTE O ENVASADOS ASÉPTICOS, O AMBOS, PARA DETERMINAR SU CONFORMIDAD CON LOS REQUISITOS ESTABLECIDEOS EN LAS NORMAS
- Comité técnico: 025 MICROBIOLOGÍA
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
-
Clasificación ICS:
07.100.30 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
-
Palabras clave
- Metodo de Ensayo
- Microbiologia de Alimentos
- Deteccion de Microorganismos
- Alimentos Estériles
-
Guía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
AGRO Y ALIMENTOSGuía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
AGRO Y ALIMENTOSMicrobiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluoregénicos o cromogénicos
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Industrias alimentarias. Nivel máximo permitido de aflatoxinas en los alimentos.
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Nivel máximo permitido de aflatoxinas en los alimentos.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad viricida frente a bacteriófagos de los desinfectantes químicos utilizados en el ámbito agroalimentario y en la industria.
AGRO Y ALIMENTOSEnsayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad viricida frente a bacteriófagos de los desinfectantes químicos utilizados en el ámbito agroalimentario y en la industria.
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Microbiología de la cadena alimentaria. Muestreo de canales para análisis microbiológicos.
AGRO Y ALIMENTOSMicrobiología de la cadena alimentaria. Muestreo de canales para análisis microbiológicos.
-
Impreso
COP$76.500
-
eBook
COP$61.200
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y alimento para animales. Método horizontal de técnicas de muestreo de superficies, ambientes y manos.
AGRO Y ALIMENTOSMicrobiología de alimentos y alimento para animales. Método horizontal de técnicas de muestreo de superficies, ambientes y manos.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Azúcar. Recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de filtración por membrana.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de filtración por membrana.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Azúcar. Recuento de mohos y levaduras. Método de filtración por membrana.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Recuento de mohos y levaduras. Método de filtración por membrana.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Azúcar, jugos, meladuras y mieles de caña. Recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de recuento en placa.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar, jugos, meladuras y mieles de caña. Recuento de bacterias mesófilas aerobias. Método de recuento en placa.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Azúcar, jugos, meladuras y mieles de caña. Determinación de coliformes y escherichia coli. Técnica del número más probable (NMP).
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar, jugos, meladuras y mieles de caña. Determinación de coliformes y escherichia coli. Técnica del número más probable (NMP).
-
Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
-
Impreso
-
Azúcar, jugos, jarabes y mieles de caña. Determinación de mohos y levaduras. Método de recuento en placa.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar, jugos, jarabes y mieles de caña. Determinación de mohos y levaduras. Método de recuento en placa.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Azúcar. Detección y recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Método de filtración por membrana.
AGRO Y ALIMENTOSAzúcar. Detección y recuento de coliformes o escherichia coli o ambos. Método de filtración por membrana.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso
-
Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal. Requisitos generales y directrices para análisis microbiológicos.
Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal. Requisitos generales y directrices para análisis microbiológicos.
-
Impreso
COP$312.500
-
eBook
COP$250.000
-
Impreso
-
Microbiología. Método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos.
Microbiología. Método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos.
-
Impreso
COP$50.000
-
eBook
COP$40.000
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positiva (staphylococcus aureus y otras especies).
-
Impreso
COP$180.000
-
eBook
COP$144.000
-
Impreso
-
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
Microbiologia de alimentos y alimentos para animales. Metodo horizontal para el recuento de clostridium sulfito reductores e identificacion de clostridium perfringens - tecnicas de recuento de colonias.
-
Impreso
COP$60.500
-
eBook
COP$48.400
-
Impreso