NTC 4602-1:1999

Determinacion del rendimiento de la extraccion y de los solidos solubles en la bebida de cafe. Parte 1: Metodo por goteo.

Determination of extraction yield and soluble solids in coffee beverages. Part 1. Drip method.

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ESTABLECE UN METODO PARA DETERMINAR EL RENDIMIENTO EN LA EXTRACCION Y LOS SOLIDOS SOLUBLES DE LA BEBIDA DE CAFE EL CUAL SE HA DENOMINADO METODO POR GOTEO. ESTE METODO SE RECOMIENDA PARA EVALUAR EL CAFE TOSTADO Y MOLIDO CON UN GRADO DE MOLIENDA MEDIA.

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