NTC 4602-2:1999

DETERMINACION DEL RENDIMIENTO DE LA EXTRACCION Y DE LOS SOLIDOS SOLUBLES EN LA BEBIDA DE CAFE. PARTE 2. METODO POR CONTACTO DIRECTO.

DETERMINATION OF EXTRACTION YIELD AND SOLUBLE SOLIDS IN COFFEE BEVERAGES. PART 2. DIRECT CONTACT METHOD.

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ESTABLECE UN METODO PARA DETERMINAR EL RENDIMIENTO EN LA EXTRACCION Y LOS SOLIDOS SOLUBLES DE LA BEBIDADE CAFE EL CUAL SE HA DENOMINADO METODO POR CONTACTO DIRECTO. ESTE METODO ES RECOMENDADO PARA EVALUAR EL CAFE TOSTADO Y MOLIDO CON UN GRADO DE MOLIENDA

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