NTC-ISO 5529:1995
Granos, cereales y legumbres secas. Trigo. Determinacion del indice de sedimentacion. Ensayo de zeleny.

Wheat-determination of sedimentation index. Zeleny test.

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ESPECIFICA UN METODO CONOCIDO COMO ENSAYO DE SEDIMENTACION ZELENY PARA EVALUAR UNO DE LOS FACTORES QUE DETERMINAN LA CALIDAD DEL TRIGO CON RELACION A LA RESISTENCIA AL HORNEADO DE LA HARINA QUE SE PUEDE PREPARAR A PARTIR DE EL.

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