NTC 5097:2006

GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. DETERMINACION DE LA COMPOSICION DE LOS ACIDOS GRASOS EN LA POSICION 2 DE LAS MOLECULAS DE TRIGLICERIDOS.

ANIMAL AND VEGETABLE FATS AND OILS. DETERMINATION OF THE COMPOSITION OF FATTY ACIDS IN THE 2 POSITION OF THE TRIGLYCERIDE MOLECULES.

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ESPECIFICA EL METODO PARA LA DETERMINACION DE LA COMPOSICION DE LOS ACIDOS GRASOS ESTERIFICADOS EN LA POSICION 2 DE LAS MOLECULAS DE TRIGLICERIDOS EN LAS GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES.

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