NTC 6332:2019
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de antioxidantes. Método de cromatografía líquida.

Vegetables and animal fats and oil. Determination of antioxidants. Liquid chromatographic method.

  • Estado Vigente
Vista Previa

Sala de Consulta

Estimado usuario, bienvenido a la Sala de Consulta Virtual de ICONTEC. Aquí podrás consultar normas y publicaciones en su versión vigente.


Acceder
La presente norma especifica el método para la determinación del contenido de antioxidantes en grasas y aceites animales y vegetales comestibles por el método de cromatografía liquida. Este método determina el galato de propilo (PG), 2,4,5-trihidroxibutirofenona (THBP), tert-butilhidroquinona (TBHQ), ácido nordihidroguaiarético (NDGA), 2- y 3-tert-butil-4-hidroxianisol (BHA), 2,6-di-tert-butil-4-hidroximetilfenol (Ionox-100), 2.6-di-tert-butil-4-hidroxitolueno (BHT) en aceites y grasas, bajo condiciones de ensayo.

Opciones de compra

Debe seleccionar al menos un formato
  • Impreso
    COP$50.000
  • eBook
  • publicacion en Combo
    (-20%) COP$72.000

NORMAS RELACIONADAS POR SECTOR