NTC 5230:2017

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y ALIMENTO PARA ANIMALES. MÉTODO HORIZONTAL DE TÉCNICAS DE MUESTREO DE SUPERFICIES, AMBIENTES Y MANOS

HORIZONTAL METHOD FOR MICROBIOLOGICAL SAMPLING OF SURFACES, ENVIRONMENTAL AND OPERATOR´S HANDS

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ESPECIFICA UN MÉTODO HORIZONTAL PARA LAS TÉCNICAS DE MUESTREO UTILIZANDO ELEMENTOS Y DISPOSITIVOS DISEÑADOS PARA TAL FIN EN SUPERFICIES Y AMBIENTES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS, PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS O MATERIAS PRIMAS Y LABORATORIOS DE ENS

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