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NTC 5894:2011
Productos lácteos. Queso fresco.

Milk products. Fresh cheese.

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ESTABLECE LAS DEFINICIONES, CLASIFICACIÓN Y LOS REQUISITOS QUE DEBEN CUMPLIR LOS QUESOS FRESCOS DESTINADOS PARA CONSUMO DIRECTO
  • Comité técnico: 045 LECHES Y PRODUCTOS LÁCTEOS
  • Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
  • Clasificación ICS: 67.100.30 QUESO
  • Palabras clave
    • Producto Lacteo
    • Producto Alimenticio
    • Queso Brie
    • Queso Fresco
    • Queso Fresco Hilado
    • Queso Fresco Acidificado
    • Cuajada
    • Quesillo
    • Queso Antioqueño
    • Queso Campesino
  • Edición: Primera
  • Fecha de Ratificación: 14/12/2011
  • Idioma: Español
  • Referencia o Código: NTC 5894:2011
  • Número de páginas: 13
  • Peso versión impresa: 0.15 kg
  • Tamaño archivo eBook: 0.56 mb

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