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NTC 512-1:2023
Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
Food industries. Labelling. Part 1: Labelling of prepacked food
- Estado Vigente
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Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos mínimos de los rótulos o etiquetas de los envases o empaques en que se expenden los productos alimenticios, incluidos los de hostelería, para consumo humano.
El presente documento se debe mencionar en cada norma de producto con los requisitos adicionales que requiere cada uno de ellos en particular.
Se aplica al rotulado o etiquetado de todos los alimentos envasados/preenvasados que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de hostelería, y a algunos aspectos relacionados con la presentación de los mismos.
- Comité técnico: 055 PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIVERSOS
- Macrosector: AGRO Y ALIMENTOS
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Clasificación ICS:
67.040 PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN GENERAL
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Palabras clave
- Producto Alimenticio
- Industria Alimentaria
- Alimento para Consumo Humano
- Rotulado General
- Etiquetado General
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Industrias alimentarias. Alimentos preenvasados (preempacados). Contenido neto
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Alimentos preenvasados (preempacados). Contenido neto
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Impreso
COP$96.500
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eBook
COP$77.200
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Impreso
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Industrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
AGRO Y ALIMENTOSIndustrias alimentarias. Rotulado o etiquetado. Parte 1: Norma general
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Impreso
COP$60.500
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eBook
COP$48.400
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Impreso
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Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
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Impreso
COP$60.500
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eBook
COP$48.400
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Impreso
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Industria alimentaria. Gelatina pura
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina pura
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Impreso
COP$50.000
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eBook
COP$40.000
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Definiciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones.
AGRO Y ALIMENTOSDefiniciones y criterios técnicos para alimentos e ingredientes alimentarios aptos para vegetarianos o veganos y para etiquetado y declaraciones.
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Impreso
COP$78.200
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eBook
COP$62.560
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Impreso
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Industria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina. Mezcla lista para preparar y postre listo para consumo
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Impreso
COP$54.900
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eBook
COP$43.920
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Impreso
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Industria alimentaria. Gelatina pura
AGRO Y ALIMENTOSIndustria alimentaria. Gelatina pura
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Impreso
COP$44.800
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eBook
COP$35.840
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Guía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
AGRO Y ALIMENTOSGuía para la determinación de la vida útil de alimentos y bebidas envasados/empacados listos para el consumo.
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Impreso
COP$96.500
-
eBook
COP$77.200
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Buenas prácticas de higiene para los alimentos precocidos y cocidos utilizados en los servicios de alimentación (catering).
AGRO Y ALIMENTOSBuenas prácticas de higiene para los alimentos precocidos y cocidos utilizados en los servicios de alimentación (catering).
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Impreso
COP$96.500
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eBook
COP$77.200
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Buenas prácticas de higiene para la prestación del servicio de domicilios de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.
ADMINISTRACIÓN ORGANIZACIONAL Y PÚBLICABuenas prácticas de higiene para la prestación del servicio de domicilios de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.
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Impreso
COP$60.500
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eBook
COP$48.400
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Impreso
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Determinación del contenido de fibra dietaria total en los alimentos. Método enzimático - gravimétrico (amortiguador mes-tris).
AGRO Y ALIMENTOSDeterminación del contenido de fibra dietaria total en los alimentos. Método enzimático - gravimétrico (amortiguador mes-tris).
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COP$60.500
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COP$48.400
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Programas de prerrequisitos para la inocuidad alimentaria. Parte 2: Servicios de alimentación (Catering)
AGRO Y ALIMENTOSProgramas de prerrequisitos para la inocuidad alimentaria. Parte 2: Servicios de alimentación (Catering)
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COP$180.000
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COP$144.000
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