NTC 4929:2011

Frutas de hueso en conserva

Canned stone fruits

  • Estado Vigente - Reaprobado
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Esta norma se aplica a las frutas de hueso (carozo) del género Prunus, según se define en el numeral 3.1, que están destinadas al consumo directo, inclusive para fines de hostelería o para reenvasado en caso necesario. No se aplicará al producto cuando se indique que está destinado a una elaboración ulterior.

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